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螃蟹美食节,金秋食蟹,皇冠“谢”礼

 

 

巴西烧烤自助餐厅

2017螃蟹美食节

金秋食蟹

皇冠“谢”礼

活动时间:2017年10月20日-11月19日

 

1、自助餐优惠活动:

a: 每位前来享用自助晚餐的客人免费赠送一只清蒸大闸蟹,并         配 一碟秘制姜醋;

b:现金买单的客户享受4位送1位券活动;

c:住店客人可享受自助餐8折优惠;

 

2、微信活动:

18元吃巴西烧烤自助餐:活动期间每天前五名通过朋友圈转发此文章征集点赞118个截图发送至锦都皇冠酒店公众号:jdhghotel;

 

 

秋风起,痒的不仅是蟹脚,

还有吃货们的心!

 

 

鲜活大闸蟹

 

 

 

 

正宗的巴西烤肉

 

 

 

 

美味的海鲜大餐

 

 

 

环境宽敞舒适

 

 

 

 

十月蟹肥黄多,

现在不吃大闸蟹更待何时?

但是你们真的会吃螃蟹吗?

别急,

今天小锦手把手教你如何吃!

 

 

 
步骤

1、先把大闸蟹的脚和钳子全部剪掉,凉了之后里面的蟹肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出或者是被吸出,所以先留着到最后再吃。

2、将蟹掩(即螃蟹肚子上的一小块盖子,公蟹母蟹的形状不同)扒开扔掉,就能揭开蟹壳;

3、先吃蟹壳部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吃干净;

 

4、接下来开始吃蟹身,用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;

6、把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;

7、用小勺子舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;

8、用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来,用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;

 

9、前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了;

10、按照这个方法,看上去比较费时间,其实真地吃起来还是很快的,并且能真正品尝到吃蟹的个中滋味。



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